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主題
分子原理
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作品:
6 作品在 5 項出版品 5 種語言
書目資訊
有機分子軌域對稱守恆原理初探 = = The Origin of molecule orbital symmetry conversion rule /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
分子廚藝 / . 首部曲, . 揭開美食奧祕的科學革命
by:
(書目-語言資料,印刷品)
創新前衛的分子料理 : = 20種容易理解的技法 40道顛覆味蕾的食譜 /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
認識分子廚藝 : = 顛覆傳統美食體驗的料理革命 /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
分子廚藝 : = 用科學實驗揭開美食奧祕的權威經典 /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
分子廚藝 / . 終曲, . 食物的創新
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
光化學
烹飪
分子原理
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