餐飲

菜單設計 : = Manu design / by: (Language materials, printed)

餐飲業操作手冊 / by: (Language materials, printed)

廚房裡的秘密 : = 餐飲的科學及文化 / by: (Language materials, printed)

餐飲營運管理 / by: (Language materials, printed)

米其林指南 : = 臺北= The Michelin guide : Taipei / by: (Language materials, printed)

餐飲業如何提昇業績 by: (Electronic resources)

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