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食品加工
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64 作品在 11 項出版品 11 種語言
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你吃得安心嗎? : = 食品添加物的真相&健康排毒對策 /
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最新綜合食品科技工業 : = 食品化學、食品加工與貯藏 /
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食品化學與分析 /
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食品原料 /
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應用食品化學 /
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實用食品加工手冊 /
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機能性油脂在加工食品的應用研究 /
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食品加工學 /
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愚弄全球的食物 : = 揭開危害心智的飲食真相 /
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食品加工原理 /
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食用膠之技術與應用 /
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食品科學概論 = = Fundamentals of food science /
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食品加工技術 = = Food processing technology /
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食品酵素學 = = Food enzymology /
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食品化學與分析 /
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食品化學 = = Food chemistry /
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食品加工實習 = = Food processing practice /
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「原鄉佳原味」農產品及加工食品得獎產品專輯 / . 2007
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食品化學 /
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食品化學與分析 /
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食品科學概論 = = Fundamentals of food science and technology /
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三分鐘的魔法 = = Taiwan instant noodels EXOP : 泡麵特展 /
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食品加工 / . I
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非良心豬肉 : = 加工肉品如何變成美味毒藥 /
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「矽谷製造」的漢堡肉? : = 科技食物狂熱的真相與代價 /
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食品概論 /
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食品科學概論 = = Fundamentals of food science and technology /
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食品加工 /
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實用食品製造講義 /
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中草藥在食品加工之應用 /
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食品酵素學 /
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實用食品加工學 /
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精編食品加工 /
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食品科學概論 /
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食品加工學 / . 基礎篇
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食品化學 = = Food chemistry /
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食品科學概論(合訂版) /
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新編食品加工 /
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基礎食品加工實習書 /
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食品加工實習 /
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食品科學概論 = = Fundamentals of food science /
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食品化學 = = Food chemistry /
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食品風味化學 /
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素食食品 : = 營養、特性與加工 /
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食品化學 = = Food chemistry /
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食物安全實用手冊 = = How to make sure your food is safe /
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穀類加工 /
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食品製造 = = Food processing technology /
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食物學概論 = = Introduction to food science /
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蔬果加工理論與實務 : = 台灣蔬果加工的動態發展 /
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你吃的東西真的新鮮嗎? /
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食品化學 /
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食物的全球經濟學 : = 從一片披薩講起 /
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圖解食品加工學與實務 : = 圖解讓食品加工更簡單 /
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現代食品蠻悍全襲 /
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消費者對加工食品認知分析 = = Analysis of consumer perceptions of processed food /
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世界泡麵評鑑百科 /
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臺灣水產加工業現況及近20年的發展 /
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圖解食品加工學與實務 /
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食べ物と健康.. I /
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食の科学と生活 /
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食品技師30天一次攻榜 = 103年榜首不傳秘笈大公開 /
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(書目-電子資源)
肉食星球 : = 人造鮮肉與席捲而來的飲食文化 /
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豐盛的饗宴 : = Siraw /
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