食品衛生管理
概要
| 作品: | 89 作品在 21 項出版品 21 種語言 | |
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書目資訊
餐飲業食品安全管制系統(HACCP) = = Hazard analysis and critical control point system for food service /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
隱藏的種子 : = 史華璐·近代食品安全的改革者 = The hidden seed-Ellen Swallow : the crusader of modern food safety /張文亮著
by:
(書目-語言資料,印刷品)
明天吃什麼 : = AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動......到全球食物生產最前線,看科學家、農人、環保人士在無可避免的氣候災難下,如何為人類找到糧食永續的出路 /
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(書目-語言資料,印刷品)
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