食品衛生管理
概要
作品: | 87 作品在 19 項出版品 19 種語言 |
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書目資訊
餐飲業食品安全管制系統(HACCP) = = Hazard analysis and critical control point system for food service /
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(書目-語言資料,印刷品)
食品安全管制系統 = = Food safety control system-establishment and a practical guide of HACCP : HACCP之建立與實務指引 /
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(書目-語言資料,印刷品)
隱藏的種子 : = 史華璐·近代食品安全的改革者 = The hidden seed-Ellen Swallow : the crusader of modern food safety /張文亮著
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(書目-語言資料,印刷品)
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