餐飲業

總裁上菜 = = Landis Taipei 1979-2009, 30 ans de gastronomie au service de la qualite : 嚴長壽與亞都的飲食美學 / by: (書目-語言資料,印刷品)

JR29站!東京山手線 = = Tokyo yamanote line souvenir guide : 美食.伴手禮散步 / by: (書目-語言資料,印刷品)

愛評美食通 : = 網友最愛的50家特色小吃 / by: (書目-語言資料,印刷品)

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一食入魂 : = 料理鐵人總企畫小山薰堂私房食記 / by: (書目-語言資料,印刷品)

一日尋味台北 : = 從Brunch、下午茶、極味餐廳到Lounge Bar的城市美食指南 / by: (書目-語言資料,印刷品)

餐飲成本會計導論 = = Food and beverage cost accounting / by: (書目-語言資料,印刷品)

在廚房遇見英語 = = English for food production : 專業廚房英語 / by: (書目-語言資料,印刷品)

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小酌之家 : = 巷弄裡的美味 / by: (書目-語言資料,印刷品)

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米其林饗宴 = Cuisine culture by: (書目-投影資料、錄影資料、電影片)

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宅配美食通 : = 全台特蒐 / . [1] by: (書目-語言資料,印刷品)

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2010臺中餐館評鑑 = = 2010 Taichung's top restaurants / . 2010 by: (書目-語言資料,印刷品)

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國際專業餐飲英語 / by: (書目-語言資料,印刷品)

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餐飲業工作規範 by: (書目-電子資源)

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餐飲英語[有聲] = 異國美食情緣 = 100% romantic, absolutely delicious / by: (書目-電子資源)

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火鍋開店經營設計學 : = 市場趨勢 經營策略 空間設計 精準定位立於不敗! / by: (書目-語言資料,印刷品)

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餐飲服務 : = 服務品質與顧客關係管理理論與實務 / by: (書目-語言資料,印刷品)

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米其林味蕾的極上美食課 = 品嚐台灣極上之味, 6大料理精髓的20堂課 : 歐陸.中式.創意.日本料理.鐵板燒.壽司 = Let's taste / by: (書目-電子資源)

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食品產業投資新焦點 / by: (書目-語言資料,印刷品)

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吃遍韓國!料理主廚的美食之旅 / by: (書目-語言資料,印刷品)

悠閒下午茶 : = 台北人氣咖啡館、茶飲、簡餐Top 50+ / by: (書目-語言資料,印刷品)

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餐飲服務日語 by: (書目-電子資源)

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法式甜點裡的台灣 : = 味道.風格.神髓,台灣甜點師們的自我追尋 = Liés par la douceur : les pâtissiers à Taïwan à la recherche de leur identité / by: (書目-語言資料,印刷品)

豐蔬食. = 超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹 = Fong's vegetable /. 2 : by: (書目-語言資料,印刷品)

寶島上菜 : = 中萬華篇 = Yummy Formosa / by: (書目-語言資料,印刷品)

遙遠的冰果室 = = The distant shave ice stores / by: (書目-語言資料,印刷品)

餐飲服務技術(歷年試題+模擬考) by: (書目-電子資源)

雄好呷 = 高雄111家小吃慢食.至情至性的尋味紀錄 / by: (書目-電子資源)

巴黎侍者 : = 城市黑暗中心的冒險, 一位年輕作家眼中的底層巴黎 / by: (書目-語言資料,印刷品)

吃飯沒? : = 探訪全球中餐館, 關於移民、飲食與文化認同的故事 / by: (書目-語言資料,印刷品)

百年波麗路餐廳 : = 從建築、裝潢到飲食, 見證臺北百年風華的三代傳承故事 / by: (書目-語言資料,印刷品)