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The restaurant planning guide : = st...
~
Bangs, David H.
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博客來
The restaurant planning guide : = starting and managing a successful restaurant /
by:
Bangs, David H.; Rainsford, Peter.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Upstart Pub. Co.,
出版地:
Dover, N.H. :
出版年:
1992
ISBN:
0936894350
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How to open and run a successful res...
~
Egerton-Thomas, Christopher.
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博客來
How to open and run a successful restaurant /
by:
Egerton-Thomas, Christopher.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1995
ISBN:
0471042366
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Restaurant management : = customers,...
~
Mill, Robert Christie.
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Restaurant management : = customers, operations, and employees /
by:
Mill, Robert Christie.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Prentice Hall,
出版地:
Upper Saddle River, N.J. :
出版年:
1998
ISBN:
0132017741
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Mind your own business : = the heart...
~
Sullivan, Jim, (1952-)
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Mind your own business : = the heart and soul of hospitality : people, performance, profits /
by:
Sullivan, Jim, (1952-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Indian Creek Press,
出版地:
Grand Chute, Wis. :
出版年:
2002
ISBN:
0971584907; 9780971584907
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Restaurant operations management : =...
~
Hayes, David K.
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Restaurant operations management : = principles and practices /
by:
Hayes, David K.; Ninemeier, Jack D.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Pearson Prentice Hall,
出版地:
Upper Saddle River, N.J. :
出版年:
2006
ISBN:
0131100904
館藏流通狀態
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How to open and run a successful res...
~
Egerton-Thomas, Christopher.
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博客來
How to open and run a successful restaurant /
by:
Egerton-Thomas, Christopher.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, N.J. :
出版年:
2006
ISBN:
0471698741; 9780471698746
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The restaurant : = from concept to operation /
by:
Walker, John R., (1944-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
John Wiley,
出版地:
Hoboken, N.J. :
出版年:
2008
ISBN:
0471740578; 9780471740575
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Restaurant management : = customers, operations, and employees /
by:
Mill, Robert Christie.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Pearson, Prentice Hall,
出版地:
Upper Saddle River, N.J. :
出版年:
2007
ISBN:
0131136909; 9780131136908
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The Upstart guide to owning and mana...
~
NetLibrary, Inc.
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博客來
The Upstart guide to owning and managing a restaurant
by:
NetLibrary, Inc.; Alonzo, Roy S.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Upstart Pub.,
出版地:
Chicago, Ill. :
出版年:
1996
ISBN:
0585342547
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The restaurant planning guide
~
Bangs, David H.
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The restaurant planning guide
by:
Bangs, David H.; NetLibrary, Inc.; Rainsford, Peter.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Upstart Pub.,
出版地:
Chicago, Ill. :
出版年:
1996
ISBN:
058537547X
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The next frontier of restaurant management = harnessing data to improve guest service and enhance the employee experience /
by:
Susskind, Alex M.; Maynard, Mark, (1967-)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Cornell University Press,
出版地:
Ithaca, NY :
出版年:
2019
ISBN:
9781501736520; 9781501736537
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Winning the chain restaurant game : ...
~
Paul, Ronald N.
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Winning the chain restaurant game : = eight key strategies /
by:
Paul, Ronald N.; Bernstein, Charles, (1934-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
John Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1994
ISBN:
0471305456
館藏流通狀態
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Winning foodservice ideas : = the be...
~
Bartlett, Michael.
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Winning foodservice ideas : = the best of Restaurants & institutions : R&I's keys to success with the menu, the staff, the customer, and the kitchen /
by:
Bartlett, Michael.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1994
ISBN:
047130820X
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Restaurant financial management basics /
~
Ninemeier, Jack D.
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Restaurant financial management basics /
by:
Ninemeier, Jack D.; Hayes, David K.; Schmidgall, Raymond S., (1945-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
John Wiley & Sons,,
出版地:
Hoboken, N.J. :
出版年:
2002
ISBN:
0471213799; 9780471213796
館藏流通狀態
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The uncertainty mindset = innovation insights from the frontiers of food /
by:
Tan, Vaughn.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Columbia University Press,
出版地:
New York, NY :
出版年:
2020
ISBN:
9780231551878
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Restaurant service : = beyond the ba...
~
Axler, Bruce H
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Restaurant service : = beyond the basics /
by:
Axler, Bruce H; Litrides, Carol A.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
J. Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1994
ISBN:
0471514764
館藏流通狀態
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Management of food and beverage oper...
~
Ninemeier, Jack D.
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Management of food and beverage operations /
by:
Ninemeier, Jack D.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
American Hotel & Lodging Education Institute,
出版地:
Lansing, Mich. :
出版年:
2010
ISBN:
9780866123440
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The restaurant start-up guide
~
Bangs, DAvid H.
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The restaurant start-up guide
by:
Bangs, DAvid H.; NetLibrary, Inc.; Rainsford, Peter.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Upstart Pub.,
出版地:
Chicago, IL :
出版年:
1997
ISBN:
0585250804
館藏流通狀態
:
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The restaurant start-up guide = a 12...
~
Bangs, David H.
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The restaurant start-up guide = a 12-month plan for successfully starting a restaurant /
by:
Bangs, David H.; NetLibrary, Inc.; Rainsford, Peter.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Dearborn,
出版地:
Chicago :
出版年:
2001
ISBN:
0585366837
館藏流通狀態
:
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Organizational behaviour in hotels a...
~
Guerrier, Yvonne.
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Organizational behaviour in hotels and restaurants : = an international perspective /
by:
Guerrier, Yvonne.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
Chichester :
出版年:
1999
ISBN:
047198650X
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