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[ subject:"Food industry and trade- Technological innovations."]
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Open innovation in the food and beve...
~
Garcia Martinez, Marion,
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Open innovation in the food and beverage industry
by:
Garcia Martinez, Marion,
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Woodhead Publishing,
出版地:
Oxford :
出版年:
2013
ISBN:
9780857095954; 9780857097248
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Separation, extraction and concentra...
~
Rizvi, S. S. H., (1948-)
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Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
by:
Rizvi, S. S. H., (1948-)
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Woodhead Pub.,
出版地:
Oxford :
出版年:
2010
ISBN:
9780857090751; 9781845696450
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Innovation strategies in the food in...
~
Galanakis, Charis M.,
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Innovation strategies in the food industry : = tools for implementation /
by:
Galanakis, Charis M.,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Academic Press is an imprint of Elsevier,
出版地:
London, UK :
出版年:
2016
ISBN:
0128037938; 9780128037515; 9780128037935
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Advances in food rheology and its ap...
~
Ahmed, Jasim,
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博客來
Advances in food rheology and its applications /
by:
Ahmed, Jasim,; Ptaszek, P.,; Basu, S.,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Woodhead Publishing is an imprint of Elsevier,
出版地:
Duxford, England :
出版年:
2016
ISBN:
0081004311; 008100432X; 9780081004319; 9780081004326
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Food industry R&D = a new approach /
~
Traitler, Helmut.
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Food industry R&D = a new approach /
by:
Traitler, Helmut.; Coleman, Birgit.; Burbidge, Adam.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Wiley-Blackwell, John Wiley & Sons,
出版地:
Chichester, West Sussex, UK :
出版年:
2017
ISBN:
1119089425; 9781119089421
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Emerging technologies for food proce...
~
Sun, Da-Wen.
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Emerging technologies for food processing
by:
Sun, Da-Wen.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Elsevier Academic Press,
出版地:
Boston :
出版年:
2005
ISBN:
9780126767575
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Advances in food rheology and its applications = development in food rheology /
by:
Ahmed, Jasim.; Ptaszek, Pawel.; Basu, Santanu.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Woodhead Publishing,
出版地:
Oxford :
出版年:
2023
ISBN:
9780128239834; 9780128239841
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Consumer-driven innovation in food a...
~
Jaeger, Sara R.
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Consumer-driven innovation in food and personal care products
by:
Jaeger, Sara R.; MacFie, H. J. H.; New Zealand., Plant & Food Research.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Woodhead Pub.,
出版地:
Oxford :
出版年:
2010
ISBN:
9781845695675; 9781845699970
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Food process engineering and technology
~
Berk, Zeki.
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Food process engineering and technology
by:
Berk, Zeki.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Academic Press,
出版地:
Amsterdam,
出版年:
2013
ISBN:
9780124159235
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Food process engineering and technology
~
ScienceDirect (Online service)
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Food process engineering and technology
by:
ScienceDirect (Online service); Berk, Zeki.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Academic,
出版地:
Amsterdam ;
出版年:
2009
ISBN:
0123736609; 9780123736604
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Global issues in food science and technology
by:
Barbosa-C�anovas, Gustavo V.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Elsevier ;; Academic Press,
出版地:
Burlington, MA :
出版年:
2009
ISBN:
0080920810; 9780080920818
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Encapsulations
~
Grumezescu, Alexandru Mihai.
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Encapsulations
by:
Grumezescu, Alexandru Mihai.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Academic Press,
出版地:
London :
出版年:
2016
ISBN:
0128043075; 0128043784; 9780128043073; 9780128043783
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Food preservation /
~
Grumezescu, Alexandru Mihai,
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Food preservation /
by:
Grumezescu, Alexandru Mihai,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Academic Press is an imprint of Elsevier,
出版地:
London, UK :
出版年:
2017
ISBN:
9780128043035
館藏流通狀態
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Novel approaches of nanotechnology i...
~
Grumezescu, Alexandru Mihai,
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Novel approaches of nanotechnology in food /
by:
Grumezescu, Alexandru Mihai,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Academic Press is an imprint of Elsevier,
出版地:
London, UK :
出版年:
2016
ISBN:
0128043083; 9780128043080
館藏流通狀態
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Innovative food processing technolog...
~
Knoerzer, Kai,
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Innovative food processing technologies : = extraction, separation, component modification and process intensification /
by:
Knoerzer, Kai,; Juliano, Pablo,; Smithers, Geoffrey W.,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Woodhead Publishing is an imprint of Elsevier,
出版地:
Duxford, UK :
出版年:
2016
ISBN:
0081002947; 008100298X; 9780081002940; 9780081002988
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Future foods = how modern science is...
~
McClements, David Julian.
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Future foods = how modern science is transforming the way we eat /
by:
McClements, David Julian.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Copernicus,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2019
ISBN:
9783030129941; 9783030129958
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Technological developments in food p...
~
Yıkmış, Seydi, (1982-)
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Technological developments in food preservation, processing, and storage
by:
Yıkmış, Seydi, (1982-)
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Engineering Science Reference,
出版地:
Hershey, PA :
出版年:
2020
ISBN:
9781799819240; 9781799819257; 9781799819264
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Computational fluid dynamics in food...
~
Sun, Da-Wen.
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Computational fluid dynamics in food processing
by:
Sun, Da-Wen.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Taylor & Francis,
出版地:
Boca Raton, FL :
出版年:
2007
ISBN:
0849392861; 9780849392863
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Robotics and automation in the food ...
~
Caldwell, D. G.
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Robotics and automation in the food industry = current and future technologies /
by:
Caldwell, D. G.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Woodhead Publishing,
出版地:
Oxford :
出版年:
2013
ISBN:
9780857095763; 9781845698010
館藏流通狀態
:
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Novel technologies in food science =...
~
do Amaral Sobral, Paulo Jose.
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Novel technologies in food science = their impact on products, consumer trends and the environment /
by:
do Amaral Sobral, Paulo Jose.; SpringerLink (Online service); McElhatton, Anna.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Springer Science+Business Media, LLC,
出版地:
New York, NY :
出版年:
2012
ISBN:
9781441978790; 9781441978806
館藏流通狀態
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ざ
じ
ず
ぜ
ぞ
だ
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づ
で
ど
ば
び
ぶ
べ
ぼ
ぱ
ぴ
ぷ
ぺ
ぽ
ア
イ
ウ
エ
オ
カ
キ
ク
ケ
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サ
シ
ス
セ
ソ
タ
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ツ
テ
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フ
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ユ
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