語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
回圖書館首頁
手機版館藏查詢
登入
回首頁
到查詢結果
[ subject:"Spices." ]
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Spices and seasonings : = a food tec...
~
Grenis, Anthony T.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Spices and seasonings : = a food technology handbook /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Spices and seasonings :/ Donna R. Tainter, Ant hony T. Grenis.
其他題名:
a food technology handbook /
作者:
Tainter, Donna R.
其他作者:
Grenis, Anthony T.
出版者:
New York, NY :VCH Publishers, : c1993.,
面頁冊數:
x, 226 p. ;24 cm.
標題:
Condiments. -
ISBN:
1560815728 (acid-free paper)
Spices and seasonings : = a food technology handbook /
Tainter, Donna R.
Spices and seasonings :
a food technology handbook /Donna R. Tainter, Ant hony T. Grenis. - New York, NY :VCH Publishers,c1993. - x, 226 p. ;24 cm. - Food science and technology. - Food science and technology (VCH Publishers).
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 1560815728 (acid-free paper)
LCCN: 93007798Subjects--Topical Terms:
673696
Condiments.
LC Class. No.: TP420 / .T35 1993
Dewey Class. No.: 664/.53
Spices and seasonings : = a food technology handbook /
LDR
:00608nam a2200193 a 45
001
654346
003
DLC
005
19930818083809.6
008
930323s1993 nyu b 001 0 eng
010
$a
93007798
020
$a
1560815728 (acid-free paper)
035
$a
jg 00000066
040
$a
DLC
$c
DLC
$d
DLC
050
0 0
$a
TP420
$b
.T35 1993
082
0 0
$a
664/.53
$2
20
100
$a
Tainter, Donna R.
$3
673695
245
1 0
$a
Spices and seasonings :
$b
a food technology handbook /
$c
Donna R. Tainter, Ant hony T. Grenis.
260
$a
New York, NY :
$c
c1993.
$b
VCH Publishers,
300
$a
x, 226 p. ;
$c
24 cm.
490
1
$a
Food science and technology
504
$a
Includes bibliographical references and index.
650
$a
Condiments.
$3
673696
650
$a
Spices.
$3
540657
700
$a
Grenis, Anthony T.
$3
673694
830
$a
Food science and technology (VCH Publishers)
$3
673589
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
W0100262
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TP420 T134 1993
一般使用(Normal)
在架
0
預約
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館
處理中
...
變更密碼
登入