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Exploring quantity food production a...
Luoto, Patricia Kelly.

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  • Exploring quantity food production and service through problems /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Exploring quantity food production and service through problems // Elizabeth McKinney Lieux, Patricia Kelly Luoto.
    作者: Lieux, Elizabeth McKinney.
    其他作者: Luoto, Patricia Kelly.
    出版者: Upper Saddle River, N.J. :Prentice Hall, : 2000.,
    面頁冊數: v, 134 p. :forms ;28 cm.
    標題: Food service - Study and teaching. -
    ISBN: 013083534X (pbk.) :
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
W0121051 罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TX820 L721 2000 一般使用(Normal) 在架 0
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