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[ subject:"Cocoa." ]
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Chocolate science and technology /
~
Afoakwa, Emmanuel Ohene,
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博客來
Chocolate science and technology /
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
Chocolate science and technology // Emmanuel Afoakwa.
作者:
Afoakwa, Emmanuel Ohene,
出版者:
Chichester, West Sussex, United Kingdom :John Wiley & Sons Inc., : 2016.,
面頁冊數:
1 online resource.
附註:
Includes index.
標題:
Cocoa. -
電子資源:
http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118913758
ISBN:
9781118913758
Chocolate science and technology /
Afoakwa, Emmanuel Ohene,
Chocolate science and technology /
Emmanuel Afoakwa. - Second edition. - Chichester, West Sussex, United Kingdom :John Wiley & Sons Inc.,2016. - 1 online resource.
Includes index.
ISBN: 9781118913758
LCCN: 2015047700Subjects--Topical Terms:
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Cocoa.
Index Terms--Genre/Form:
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
-
最近登收卷期:
1 (2018/01/11)
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全部
電子資源
出版年:
卷號:
館藏
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