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[ subject:"食品衛生" ]
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餐飲衛生與管理 = = Food & beverage hygienic safety and hygiene management /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲衛生與管理 = / 李義川著
其他題名:
Food & beverage hygienic safety and hygiene management /
作者:
李義川
出版者:
臺北市 : 揚智文化, : 民96[2007],
面頁冊數:
12,475面 : 圖,表 ; 23公分
標題:
食品衛生 -
ISBN:
9789578187962
餐飲衛生與管理 = = Food & beverage hygienic safety and hygiene management /
李義川
餐飲衛生與管理 =
Food & beverage hygienic safety and hygiene management / 李義川著 - 初版 - 臺北市 : 揚智文化, 民96[2007] - 12,475面 : 圖,表 ; 23公分 - 餐飲旅館系列 ; 18. - 餐飲旅館系列 ; 18.
含參考書目
ISBN: 9789578187962NT520Subjects--Topical Terms:
2075391
食品衛生
餐飲衛生與管理 = = Food & beverage hygienic safety and hygiene management /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
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E0548827
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
412.37 4082-1
一般使用(Normal)
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