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現代食品微生物學 /

~

Jay ((James M.))

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博客來

現代食品微生物學 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	現代食品微生物學 / / James M. Jay原著 ; 方繼等編譯
Author:	Jay
other author:	方繼
Published:	臺北市 : 偉明, : 1999[民88],
Description:	702,[50]面 : 圖,表格 ; 27公分
Subject:	食品微生物學 -
ISBN:	9579899150

現代食品微生物學 /
Jay(James M.)

現代食品微生物學 / James M. Jay原著 ; 方繼等編譯 - 初版 - 臺北市 : 偉明, 1999[民88] - 702,[50]面 : 圖,表格 ; 27公分

參考書目: 面699-702

ISBN: 9579899150

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2321922
食品微生物學

現代食品微生物學 /
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504 $a 含附錄及索引
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一般圖書

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