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[ subject:"巧克力" ]
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博客來
日本4大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
日本4大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法 // 森大祐, 長島正樹, 森下令治, 藤原和彥著 ; 李友君譯
其他題名:
日本四大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法
作者:
森大祐
其他作者:
長島正樹
出版者:
臺北市 :臺灣東販, : 2014[民103],
面頁冊數:
239面 :圖表 ;26公分
附註:
專為想成為頂級甜點師傅的入門者所編寫的巧克力甜點處理法、製作法及各種技巧
標題:
點心食譜 -
ISBN:
9789863314394
日本4大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法 /
森大祐
日本4大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法 /
日本四大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法森大祐, 長島正樹, 森下令治, 藤原和彥著 ; 李友君譯 - 初版 - 臺北市 :臺灣東販, 2014[民103] - 239面 :圖表 ;26公分 - SUPER CHEF BOOK. - SUPER CHEF BOOK.
專為想成為頂級甜點師傅的入門者所編寫的巧克力甜點處理法、製作法及各種技巧
ISBN: 9789863314394NT$600Subjects--Topical Terms:
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點心食譜
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森大祐, 長島正樹, 森下令治, 藤原和彥著 ; 李友君譯
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日本四大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法
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Patisserie Sakurae.
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Rue de Passy.
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Patisserie Collioure.
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2018/05/02)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
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E0766014
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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