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烹飪刀工述要北京103職業高中烹飪專業
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李剛
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烹飪刀工述要北京103職業高中烹飪專業
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
烹飪刀工述要北京103職業高中烹飪專業/ 李剛
作者:
李剛
出版者:
高等教育出版社, : 1988,
面頁冊數:
176面
電子資源:
http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=10236054&d=F0965DFAA34DC2B5407668CD4B2FF732&fFenleiID=0T0S9720
ISBN:
7040006154
烹飪刀工述要北京103職業高中烹飪專業
李剛
烹飪刀工述要北京103職業高中烹飪專業
[電子資源] /李剛 - 高等教育出版社,1988 - 176面
電子書
ISBN: 7040006154
烹飪刀工述要北京103職業高中烹飪專業
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全部
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卷號:
館藏
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