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主廚專用字典 /
~
黎利 ((Riely, Elizabeth))
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博客來
主廚專用字典 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
主廚專用字典 / / Elizabeth Riely作 ; 張德譯
作者:
黎利
其他作者:
張德
出版者:
臺北市 : 品度, : 1997[民86],
面頁冊數:
[5],340面 ; 23公分
標題:
烹飪 - 字典,辭典 -
ISBN:
9579899924
主廚專用字典 /
黎利(Riely, Elizabeth)
主廚專用字典 /
Elizabeth Riely作 ; 張德譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 1997[民86] - [5],340面 ; 23公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 1. - 餐飲廚藝叢書 ; 1.
參考書目: 面335-338
ISBN: 9579899924NT450Subjects--Topical Terms:
2346450
烹飪
--字典,辭典
主廚專用字典 /
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館藏地:
全部
二樓參考書區 (2F Reference Resources)
出版年:
卷號:
館藏
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02.限隔夜借閱_NR
參考書
R 427.04 2722
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