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主廚專用字典 /

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黎利 ((Riely, Elizabeth))

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博客來

主廚專用字典 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	主廚專用字典 / / Elizabeth Riely作 ; 張德譯
Author:	黎利
other author:	張德
Published:	臺北市 : 品度, : 1997[民86],
Description:	[5],340面 ; 23公分
Subject:	烹飪 - 字典,辭典 -
ISBN:	9579899924

主廚專用字典 /
黎利(Riely, Elizabeth)

主廚專用字典 / Elizabeth Riely作 ; 張德譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 1997[民86] - [5],340面 ; 23公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 1. - 餐飲廚藝叢書 ; 1.

參考書目: 面335-338

ISBN: 9579899924NT450Subjects--Topical Terms:

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烹飪
--字典,辭典

主廚專用字典 /
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