語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
回圖書館首頁
手機版館藏查詢
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
食品分析與檢驗技術 /
~
李京東
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
食品分析與檢驗技術 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品分析與檢驗技術 / / 李京東,余奇飛,劉麗紅主編
其他題名:
食品分析与检验技术
其他作者:
李京東
出版者:
北京市 : 化學工業出版社, : 2011[民100],
面頁冊數:
[11],[225]面c圖 ; 26公分
附註:
高職高專"十一五"規劃教材
標題:
食物 - 分析 -
ISBN:
9787122106841
食品分析與檢驗技術 /
食品分析與檢驗技術 /
食品分析与检验技术李京東,余奇飛,劉麗紅主編 - 第1版 - 北京市 : 化學工業出版社, 2011[民100] - [11],[225]面c圖 ; 26公分
高職高專"十一五"規劃教材
參考書目:面[225]
本書分為食品樣品的采集與處理,物理檢驗,食品中的水分、灰分、蛋白質及氨基酸、脂類、碳水化合物、礦物質等營養素的測定,食品酸度、食品添加劑等十五項任務。
ISBN: 9787122106841人民幣28元Subjects--Topical Terms:
2372154
食物
--分析
食品分析與檢驗技術 /
LDR
:00892cam a2200217 ir4500
001
991975
005
20130828144758.0
008
170420s2011 cc e 000 u chi d
020
$a
9787122106841
$q
(平裝) :
$c
人民幣28元
035
$a
LIB-BE-100-035
035
$a
991975
040
$b
chi
$d
NDHU
$e
ccr
084
$a
341.91
$b
4005
$2
ncsclt
245
1 0
$a
食品分析與檢驗技術 /
$c
李京東,余奇飛,劉麗紅主編
246
1 3
$a
食品分析与检验技术
250
$a
第1版
260
$a
北京市 :
$b
化學工業出版社,
$c
2011[民100]
300
$a
[11],[225]面c圖 ;
$c
26公分
500
$a
高職高專"十一五"規劃教材
500
$a
內容為簡體字
504
$a
參考書目:面[225]
520
$a
本書分為食品樣品的采集與處理,物理檢驗,食品中的水分、灰分、蛋白質及氨基酸、脂類、碳水化合物、礦物質等營養素的測定,食品酸度、食品添加劑等十五項任務。
650
4
$a
食物
$x
分析
$3
2372154
650
7
$a
食物
$x
檢查
$2
csht
$3
2415040
700
1
$a
李京東
$e
主編
$3
2987306
700
1
$a
余奇飛
$e
主編
$3
2987307
700
1
$a
劉麗紅
$e
主編
$3
2987308
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
E0667930
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
341.91 4005 2011
一般使用(Normal)
在架
0
預約
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館
處理中
...
變更密碼
登入