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美食文化 = Eating for life : 醬油 / . 5. ; 5
~
NHK日本放送協會
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博客來
美食文化 = Eating for life : 醬油 / . 5. ; 5
紀錄類型:
書目-投影資料、錄影資料、電影片 : Monograph/item
正題名/作者:
美食文化/ NHK日本放送協會製作.
其他題名:
Eating for life : 醬油 /
出版者:
臺北縣汐止鎮 : 協和國際多媒體, : 2001[民90],
面頁冊數:
1張影音光碟片(45分鐘) : 有聲,彩色 ; 4 3/4吋
附註:
KNV-2024
標題:
調味料 -
美食文化 = Eating for life : 醬油 / . 5. ; 5
美食文化
Eating for life : 醬油 / 5. [錄影資料] = NHK日本放送協會製作. - 臺北縣汐止鎮 : 協和國際多媒體, 2001[民90] - 1張影音光碟片(45分鐘) : 有聲,彩色 ; 4 3/4吋 - 民以食為天系列. - 民以食為天系列.
KNV-2024
Writer/Director:Tasuo Kozaki; Producer:Hiroshi Sakuma; Editor:Masami Kageyama
將煮過的大頭加上炒過的麵粉及酵母,放入鹽水中發酵成熟的醬油,源自中國,醬油在亞洲地區發展出豐饒美食文化.
NT1200(片)Subjects--Topical Terms:
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調味料
美食文化 = Eating for life : 醬油 / . 5. ; 5
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將煮過的大頭加上炒過的麵粉及酵母,放入鹽水中發酵成熟的醬油,源自中國,醬油在亞洲地區發展出豐饒美食文化.
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館藏地:
全部
二樓視聽區 (2F A/V Media Resources)
出版年:
卷號:
館藏
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V0008168
二樓視聽區 (2F A/V Media Resources)
05.外借(視聽資料)_YA
VCD資料
VCD 427 6503 v.5
一般使用(Normal)
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