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西餐烹調理論與實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	西餐烹調理論與實務 / / 武志安著
Author:	武志安
Published:	臺北市 : 揚智文化, : 2001[民90],
Description:	352面 : 圖 ; 24公分
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9578182988

西餐烹調理論與實務 /
武志安

西餐烹調理論與實務 / 武志安著 - 初版 - 臺北市 : 揚智文化, 2001[民90] - 352面 : 圖 ; 24公分 - 觀光叢書 ; 29. - 觀光叢書 ; 29.

參考書目: 面331

ISBN: 9578182988NT500Subjects--Topical Terms:

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烹飪

西餐烹調理論與實務 /
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