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博客來
烹飪、菜餚與階級 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
烹飪、菜餚與階級 / / (英)杰克.古迪(Jack Goody)著 ; 王榮欣,沈南山譯
remainder title:
烹飪菜餚與階級
Author:
顧迪
other author:
古迪
Published:
杭州市 : 浙江大學出版社, : 2010[民99],
Description:
[7],333面 : 圖,地圖 ; 23公分
Notes:
大陸出版品
Subject:
烹飪 - 歷史 -
ISBN:
9787308079020
烹飪、菜餚與階級 /
顧迪(Goody, Jack)
烹飪、菜餚與階級 /
烹飪菜餚與階級(英)杰克.古迪(Jack Goody)著 ; 王榮欣,沈南山譯 - 第1版 - 杭州市 : 浙江大學出版社, 2010[民99] - [7],333面 : 圖,地圖 ; 23公分
大陸出版品
參考書目:面307-320
ISBN: 9787308079020人民幣48元Subjects--Topical Terms:
2533590
烹飪
--歷史
烹飪、菜餚與階級 /
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烹飪、菜餚與階級 /
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(英)杰克.古迪(Jack Goody)著 ; 王榮欣,沈南山譯
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烹飪菜餚與階級
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烹饪菜肴与阶级
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大陸出版品
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簡體字版
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作者改譯為顧迪
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參考書目:面307-320
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含索引
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附錄:術語.操作和認識
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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E0670063
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
538.7 3135-1 2010
一般使用(Normal)
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