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品味台灣 = Savor the flavour of Taiwan /

李政叡

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品味台灣 = Savor the flavour of Taiwan /

Record Type:	Projected and video material : Monograph/item
Title/Author:	品味台灣/ 李政叡導演 ; 黃卉汝,李政叡,杜丹撰稿 ; 張鵬製片
Reminder of title:	Savor the flavour of Taiwan /
remainder title:	Savor the flavors of Taiwan
Author:	李政叡
Published:	台北市 : [光華傳播事業], : 2010[民99],
Description:	1片影音光碟(26分鐘) : 有聲,彩色 ; 4 3/4吋
Notes:	英文題名：Savor the flavors of Taiwan
Subject:	飲食 -
Subject:	臺灣 -

品味台灣 = Savor the flavour of Taiwan /
李政叡

品味台灣Savor the flavour of Taiwan / [錄影資料] = Savor the flavors of Taiwan李政叡導演 ; 黃卉汝,李政叡,杜丹撰稿 ; 張鵬製片 - 台北市 : [光華傳播事業], 2010[民99] - 1片影音光碟(26分鐘) : 有聲,彩色 ; 4 3/4吋

英文題名：Savor the flavors of Taiwan

臺灣美食,享譽國際,不僅講究色、香、味俱全,更因特殊的歷史背景,融合了多元族群的飮食特色,形成臺灣自成一格的美食文化.除了烹調技巧上的蒸、煮、炒、炸、煎、燙、煨、烤、焗、燉外;在食材方面,不論米、麵主食,或是雞、鴨、魚、肉、蔬果、茶點等,也都因為文化習俗和地方差異,而形成豐富多元的大宴小酌以及地方小吃的臺灣飮食文化.全片以歷史風情、地方美食和文化饗宴三大主軸,呈現出臺灣美食的品味與文化

普遍級

新台幣200元Subjects--Topical Terms:

1595239
飲食
Subjects--Geographical Terms:

1089151
臺灣

品味台灣 = Savor the flavour of Taiwan /
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500 $a 中文.英文.西文.德文.法文.日文.俄文字幕
500 $a DVD
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