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博客來
旅館餐飲經營實務 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
旅館餐飲經營實務 / / 詹益政著
其他題名:
Restaurant management and operation
作者:
詹益政
出版者:
臺北市 : 揚智文化, : 2002[民91],
面頁冊數:
284面 : 圖,表格 ; 23公分
附註:
部份內容為英文
標題:
旅館業 - 管理 -
ISBN:
957818414X
旅館餐飲經營實務 /
詹益政
旅館餐飲經營實務 /
Restaurant management and operation詹益政著 - 初版 - 臺北市 : 揚智文化, 2002[民91] - 284面 : 圖,表格 ; 23公分 - 餐旅叢書. - 餐旅叢書.
部份內容為英文
附錄:餐廳服務用語等7種
ISBN: 957818414XNT350
Nat. Bib. No.: 91010453TWSubjects--Topical Terms:
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旅館業
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
三樓313工作室 (3F 313 Room)
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0202136
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 2781
一般使用(Normal)
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預約
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三樓313工作室 (3F 313 Room)
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