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穀物化學 /

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于國萍

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博客來

穀物化學 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	穀物化學 / / 于國萍,吳非主編
remainder title:	谷物化学
other author:	于國萍
Published:	北京市 : 科學出版社, : 2010[民99],
Description:	[5],267面 : 圖 ; 26公分
Notes:	內容為簡體字
Subject:	禾谷類作物x生物化學x教材 -
ISBN:	9787030277534

穀物化學 /
穀物化學 / 谷物化学于國萍,吳非主編 - 第一版 - 北京市 : 科學出版社, 2010[民99] - [5],267面 : 圖 ; 26公分 - 全國"糧食工程"專業系列規劃教材. - 全國"糧食工程"專業系列規劃教材.

內容為簡體字

含參考書目

各大專院校的食品科學、食品加工專業本科生及教師,食品專業研究生,各科研院所、食品測單位相關人員及相關讀者。

ISBN: 9787030277534人民幣35元Subjects--Topical Terms:

2942825
禾谷類作物x生物化學x教材

穀物化學 /
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300 $a [5],267面 : $b 圖 ; $c 26公分
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500 $a 內容為簡體字
504 $a 含參考書目
521 $a 各大專院校的食品科學、食品加工專業本科生及教師,食品專業研究生,各科研院所、食品測單位相關人員及相關讀者。
650 $a 禾谷類作物x生物化學x教材 $3 2942825
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E0665671

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

434.1 1064 2010

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