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博客來
分子廚藝 / . 終曲, . 食物的創新
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
分子廚藝 / / 提斯(Herve This)著 ; 孫正明翻譯.
其他題名:
食物的創新
作者:
提斯
其他作者:
孫正明
出版者:
臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行 : : 2010[民99],
面頁冊數:
288面 : 圖 ; 21公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789862620380
分子廚藝 / . 終曲, . 食物的創新
提斯(This, Herve)
分子廚藝 /
終曲, 食物的創新食物的創新提斯(Herve This)著 ; 孫正明翻譯. - 初版 - 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行 : 2010[民99] - 288面 : 圖 ; 21公分 - 貓頭鷹書房 ; 229. - 貓頭鷹書房 ; 229.
ISBN: 9789862620380NT$300Subjects--Topical Terms:
1595244
烹飪
分子廚藝 / . 終曲, . 食物的創新
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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00258157
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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