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最新綜合食品科技工業 : = 食品化學、食品加工與貯藏 /

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劉裕國

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博客來

最新綜合食品科技工業 : = 食品化學、食品加工與貯藏 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	最新綜合食品科技工業 : / 劉裕國,劉英俊編著
Reminder of title:	食品化學、食品加工與貯藏 /
Author:	劉裕國
other author:	劉英俊
Published:	臺北市 : 中央圖書, : 民87[1998],
Description:	x,791面 : 圖,表格 ; 23公分
Subject:	食品工業 -
ISBN:	9576373972

最新綜合食品科技工業 : = 食品化學、食品加工與貯藏 /
劉裕國

最新綜合食品科技工業 : 食品化學、食品加工與貯藏 / 劉裕國,劉英俊編著 - 初版 - 臺北市 : 中央圖書, 民87[1998] - x,791面 : 圖,表格 ; 23公分

參考書目:面789-791

ISBN: 9576373972NT690Subjects--Topical Terms:

2069452
食品工業

最新綜合食品科技工業 : = 食品化學、食品加工與貯藏 /
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250 $a 初版
260 $a 臺北市 : $b 中央圖書, $c 民87[1998]
300 $a x,791面 : $b 圖,表格 ; $c 23公分
504 $a 參考書目:面789-791
504 $a 附錄:代表性食品之營養成分等5種
650 7 $a 食品工業 $2 csht. $3 2069452
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E0201569

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01.外借(書)_YB

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