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博客來
專業西餐 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
專業西餐 / / Wayne Gisslen作 ; 張德譯
作者:
吉辛
其他作者:
張德
出版者:
臺北市 : 品度, : 1998- [民87- ],
面頁冊數:
2冊 : 部份彩圖 ; 27公分
附註:
第三版
標題:
烹飪 -
ISBN:
9579848270
專業西餐 /
吉辛(Gisslen, Wayne, 1946- )
專業西餐 /
Wayne Gisslen作 ; 張德譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 1998- [民87- ] - 2冊 : 部份彩圖 ; 27公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 8,10. - 餐飲廚藝叢書 ; 8,10.
第三版
ISBN: 9579848270NT550Subjects--Topical Terms:
1595244
烹飪
專業西餐 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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E0209096
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427 4000 v.1
一般使用(Normal)
在架
0
預約
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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