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博客來
專業西餐 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
專業西餐 / / Wayne Gisslen作 ; 張德譯
Author:
吉辛
other author:
張德
Published:
臺北市 : 品度, : 1998- [民87- ],
Description:
2冊 : 部份彩圖 ; 27公分
Notes:
第三版
Subject:
烹飪 -
ISBN:
9579848270
專業西餐 /
吉辛(Gisslen, Wayne, 1946- )
專業西餐 /
Wayne Gisslen作 ; 張德譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 1998- [民87- ] - 2冊 : 部份彩圖 ; 27公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 8,10. - 餐飲廚藝叢書 ; 8,10.
第三版
ISBN: 9579848270NT550Subjects--Topical Terms:
1595244
烹飪
專業西餐 /
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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