蛋糕與西點 = = Cake and pastry technology /
徐華強

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  • 蛋糕與西點 = = Cake and pastry technology /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 蛋糕與西點 = / 徐華強,黃登訓,顧德材合著
    其他題名: Cake and pastry technology /
    其他題名: Cake and pastry technology
    作者: 徐華強
    其他作者: 黃登訓
    出版者: 臺北縣八里鄉 : 中華穀類食品工業技術研究所, : 民99[2010],
    面頁冊數: [7],492面 : 部份彩圖,表格 ; 27公分
    標題: 食譜 - 點心 -
    ISBN: 6683842000
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
E0657079 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 427.16 2841 2010 一般使用(Normal) 在架 0
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