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餐飲業採購實務 /

~

高實琪

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博客來

餐飲業採購實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲業採購實務 / / 高實琪著
remainder title:	Purchasing for the food and beverage industry
Author:	高實琪
other author:	Kao, Shin-Chin
Published:	臺北市 : 匯華圖書, : 2007[民96],
Description:	563面 : 圖,表 ; 24公分
Notes:	封面及版權頁英文題名: Purchasing for the food and beverage industry
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	9789575940621

餐飲業採購實務 /
高實琪

餐飲業採購實務 / Purchasing for the food and beverage industry高實琪著 - 一版四刷 - 臺北市 : 匯華圖書, 2007[民96] - 563面 : 圖,表 ; 24公分 - 華杏機構叢書. - 華杏機構叢書.

封面及版權頁英文題名: Purchasing for the food and beverage industry

含參考書目

ISBN: 9789575940621新台幣550元 : 港幣220元

Nat. Bib. No.: 89015331TWSubjects--Topical Terms:

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飲食業
--管理

餐飲業採購實務 /
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490 1 $a 華杏機構叢書
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504 $a 含參考書目
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GE0103552

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

483.8 0031.1 2007

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