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Modern Japanese cuisine : = food, po...
~
Cwiertka, Katarzyna Joanna, (1968-)
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博客來
Modern Japanese cuisine : = food, power and national identity /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Modern Japanese cuisine :/ Katarzyna J. Cwiertka.
其他題名:
food, power and national identity /
作者:
Cwiertka, Katarzyna Joanna,
出版者:
London, UK :Reaktion Books, : c2006.,
面頁冊數:
240 p. :ill. ;23 cm.
標題:
Cookery, Japanese. -
標題:
Japan - Civilization. -
ISBN:
1861892985 :
Modern Japanese cuisine : = food, power and national identity /
Cwiertka, Katarzyna Joanna,1968-
Modern Japanese cuisine :
food, power and national identity /Katarzyna J. Cwiertka. - London, UK :Reaktion Books,c2006. - 240 p. :ill. ;23 cm.
Includes bibliographical references (p. 200-227) and index.
ISBN: 1861892985 :UK22.50Subjects--Topical Terms:
730176
Cookery, Japanese.
Subjects--Geographical Terms:
537015
Japan
--Civilization.
Modern Japanese cuisine : = food, power and national identity /
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館藏地:
全部
五樓西文書區A-HB(5F Western Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0132323
五樓西文書區A-HB(5F Western Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
GT2853.J3 C993 2006
一般使用(Normal)
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