Noncommercial foodservice : = an adm...
Schechter, Mitchell.

FindBook      Google Book      Amazon      博客來     
  • Noncommercial foodservice : = an administrator's handbook
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Noncommercial foodservice :/ /John Cornyn, Joyce Coons-Fasano, with Mitchell Schechter.
    其他題名: an administrator's handbook
    作者: Cornyn, John,
    其他作者: Schechter, Mitchell.
    出版者: New York :Wiley, : c1995.,
    面頁冊數: xii, 305 p. :ill. ;25 cm. +1 computer disk (3 1/2 in.)
    標題: Food service management. -
    ISBN: 047100880X (book/disc : acid-free paper) :
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
W0030555 罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TX911.3.M27 C66 1995 一般使用(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
評論
Export
取書館
 
 
變更密碼
登入