How to open and run a successful res...
Egerton-Thomas, Christopher.

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  • How to open and run a successful restaurant /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: How to open and run a successful restaurant // Christopher Egerton-Thomas.
    作者: Egerton-Thomas, Christopher.
    出版者: New York :Wiley, : c1995.,
    面頁冊數: xiii, 271 p. ;23 cm.
    附註: Includes index.
    標題: Restaurant management. -
    ISBN: 0471042366 (pbk. : acid-free paper) :
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館藏
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W0030547 罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TX911.3.M27 E34 1995 一般使用(Normal) 在架 0
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