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The chef's art : = secrets of four-s...
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Gisslen, Wayne, (1946-)
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The chef's art : = secrets of four-star cooking at home /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
The chef's art :/ Wayne Gisslen.
其他題名:
secrets of four-star cooking at home /
作者:
Gisslen, Wayne,
出版者:
New York :Wiley, : c1993.,
面頁冊數:
xxi, 649 p. :ill. (some col.) ;26 cm.
標題:
Cookery. -
ISBN:
0471836842 :
The chef's art : = secrets of four-star cooking at home /
Gisslen, Wayne,1946-
The chef's art :
secrets of four-star cooking at home /Wayne Gisslen. - New York :Wiley,c1993. - xxi, 649 p. :ill. (some col.) ;26 cm.
Includes bibliographical references (p. 623-624) and index.
ISBN: 0471836842 :US35.00
LCCN: 92013393Subjects--Topical Terms:
525319
Cookery.
LC Class. No.: TX714 / .G58 1993
Dewey Class. No.: 641.5
The chef's art : = secrets of four-star cooking at home /
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館藏地:
全部
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0030532
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX714 G58 1993
一般使用(Normal)
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