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Catering like a pro : = from plannin...
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Halvorsen, Francine.
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Catering like a pro : = from planning to profit /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Catering like a pro :/ Francine Halvorsen ; [foreword by Irena Chalmers].
其他題名:
from planning to profit /
作者:
Halvorsen, Francine.
出版者:
New York :John Wiley, : c1994.,
面頁冊數:
x, 278 p. :ill. ;24 cm.
附註:
Includes index.
標題:
Caterers and catering - Handbooks, manuals, etc. -
ISBN:
0471006882 (cloth : acid-free paper) :
Catering like a pro : = from planning to profit /
Halvorsen, Francine.
Catering like a pro :
from planning to profit /Francine Halvorsen ; [foreword by Irena Chalmers]. - New York :John Wiley,c1994. - x, 278 p. :ill. ;24 cm.
Includes index.
ISBN: 0471006882 (cloth : acid-free paper) :US34.95
LCCN: 93029809 //r94Subjects--Topical Terms:
696261
Caterers and catering
--Handbooks, manuals, etc.
LC Class. No.: TX921 / .H3 1994
Dewey Class. No.: 642/.4
Catering like a pro : = from planning to profit /
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館藏地:
全部
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
出版年:
卷號:
館藏
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0030531
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX921 H3 1994
一般使用(Normal)
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