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The bar and beverage book : = basics...
~
Porter, Mary.
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The bar and beverage book : = basics of profitable management /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
The bar and beverage book :/ Costas Katsigris, Mary Porter.
其他題名:
basics of profitable management /
作者:
Katsigris, Costas.
其他作者:
Porter, Mary.
出版者:
New York :Wiley, : c1991.,
面頁冊數:
xv, 485 p. :ill. ;25 cm.
叢書名:
Wiley service management series
標題:
Bartending. -
ISBN:
047184294X :
The bar and beverage book : = basics of profitable management /
Katsigris, Costas.
The bar and beverage book :
basics of profitable management /Costas Katsigris, Mary Porter. - 2nd ed. - New York :Wiley,c1991. - xv, 485 p. :ill. ;25 cm. - Wiley service management series.
Includes bibliographical references (p. 469-473) and index.
ISBN: 047184294X :US39.95
LCCN: 90039275Subjects--Topical Terms:
668229
Bartending.
LC Class. No.: TX950.7 / .K37 1991
Dewey Class. No.: 647.95/068
The bar and beverage book : = basics of profitable management /
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館藏地:
全部
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0030461
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX950.7 K37 1991
一般使用(Normal)
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