Spices and seasonings : = a food tec...
Grenis, Anthony T.

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  • Spices and seasonings : = a food technology handbook /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Spices and seasonings :/ Donna R. Tainter, Ant hony T. Grenis.
    其他題名: a food technology handbook /
    作者: Tainter, Donna R.
    其他作者: Grenis, Anthony T.
    出版者: New York, NY :VCH Publishers, : c1993.,
    面頁冊數: x, 226 p. ;24 cm.
    標題: Condiments. -
    ISBN: 1560815728 (acid-free paper)
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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W0100262 罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TP420 T134 1993 一般使用(Normal) 在架 0
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