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食品化學 = = Food chemistry /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品化學 = / 闞建全主編 ; 盧義發等編修
Reminder of title:	Food chemistry /
remainder title:	Food chemistry
other author:	闞建全
Published:	臺北縣中和市 : 新文京開發, : 2007[民96],
Description:	588面 : 圖 ; 26公分
Notes:	英文題名:Food chemistry
Subject:	食品加工 -
ISBN:	9789861507156

食品化學 = = Food chemistry /
食品化學 = Food chemistry / Food chemistry闞建全主編 ; 盧義發等編修 - 第二版 - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 2007[民96] - 588面 : 圖 ; 26公分

英文題名:Food chemistry

含參考書目

ISBN: 9789861507156NT$620Subjects--Topical Terms:

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食品加工

食品化學 = = Food chemistry /
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No. of reservations

00251452

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

463 7718-1 2006

一般使用(Normal)

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