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食物的歷史 : = 透視人類的飲食與文明 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食物的歷史 : / 菲立普.費南德茲-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)著 ; 韓良憶譯
Reminder of title:	透視人類的飲食與文明 /
remainder title:	透視人類的飲食與文明
Author:	費南德茲-阿梅斯托
other author:	韓良憶
Published:	臺北縣新店市 : 左岸文化出版 : : 2005[民94],
Description:	367面 : 圖 ; 21公分
Notes:	作者改譯為費南德茲-亞美斯托
Subject:	飲食(風俗) -
ISBN:	9867174194

食物的歷史 : = 透視人類的飲食與文明 /
費南德茲-阿梅斯托(Femandez-Armesto, Felipe)

食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明 / 透視人類的飲食與文明菲立普.費南德茲-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)著 ; 韓良憶譯 - 初版 - 臺北縣新店市 : 左岸文化出版 : 2005[民94] - 367面 : 圖 ; 21公分 - 座標系列 ; 73.

作者改譯為費南德茲-亞美斯托

食物是文化的指標,食物的歷史就是人類的文明史.本書透過食物史上的八大革命來探究飲食與人類文明的演進過程.

ISBN: 9867174194NT$350

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飲食(風俗)

食物的歷史 : = 透視人類的飲食與文明 /
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00248038

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

538.71 5428 2005

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