餐飲管理概論 = = Management and practice ...
沈松茂

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  • 餐飲管理概論 = = Management and practice of foods and beverages /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲管理概論 = / 沈松茂著
    其他題名: Management and practice of foods and beverages /
    其他題名: Management and practice of foods and beverages
    作者: 沈松茂
    出版者: 臺北市 : 桂冠, : 1994[民83],
    面頁冊數: [14],318面 : 圖 ; 27公分
    標題: 餐飲 - 營業 -
    ISBN: 9575517709
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
00146140 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 483.8 3444 1994 一般使用(Normal) 在架 0
E0070319 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 483.8 3444 一般使用(Normal) 在架 0
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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