東華大學圖書館 |

Language: English

回圖書館首頁

手機版館藏查詢

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

Linked to FindBook

Google Book

Amazon

博客來

餐飲管理 : = 理論與實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲管理 : / 高秋英著 ; 李銘輝主編
Reminder of title:	理論與實務 /
remainder title:	Food and beverage management
Author:	高秋英
other author:	李銘輝
Published:	臺北市 : 揚智, : 1999[民88],
Description:	[10],331面 : 圖,表 ; 26公分
Notes:	英文題名:Food and beverage management
Subject:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	9579091706

餐飲管理 : = 理論與實務 /
高秋英

餐飲管理 : 理論與實務 / Food and beverage managementtheory and practice高秋英著 ; 李銘輝主編 - 修訂版 - 臺北市 : 揚智, 1999[民88] - [10],331面 : 圖,表 ; 26公分 - 觀光叢書 ; 9.

英文題名:Food and beverage management

ISBN: 9579091706NT$400Subjects--Topical Terms:

2243429
餐飲
--營業

餐飲管理 : = 理論與實務 /
LDR:00680cam 2200217 ir4500 001 435059
005 20110131215947.0
008 170418s1999 ch g 000 u chi d
020 $a 9579091706 $q (精裝) : $c NT$400
035 $a 00170008
035 $a 435059
040 $a NDHU $b chi $e ccr
066 $c $1
084 $a 483.8 $b 8398 $2 ncsclt
100 1 $a 高秋英 $e 著 $3 2243427
245 1 0 $a 餐飲管理 : $b 理論與實務 / $c 高秋英著 ; 李銘輝主編
246 1 3 $a Food and beverage management $b theory and practice
250 $a 修訂版
260 $a 臺北市 : $b 揚智, $c 1999[民88]
300 $a [10],331面 : $b 圖,表 ; $c 26公分
490 0 $a 觀光叢書 ; $v 9
500 $a 英文題名:Food and beverage management
500 $a 含附錄
650 7 $a 餐飲 $x 營業 $2 csht $3 2243429
700 1 $a 李銘輝 $e 主編 $3 2309494

based on 0 review(s)

Location: Year: Volume Number:

Items

1 records • Pages 1 •
1

Inventory Number

No. of reservations

00173241

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

483.8 0024 1999

一般使用(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login