東華大學圖書館 |

Language: English

回圖書館首頁

手機版館藏查詢

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

Linked to FindBook

Google Book

Amazon

博客來

餐飲概論 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲概論 / / 蕭玉倩著
remainder title:	Introduction to food and beverage
Author:	蕭玉倩
Published:	臺北市 : 揚智文化, : 1999[民88],
Description:	[11],245面 : 圖,表 ; 23公分
Notes:	英文題名:Introduction to food and beverage
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	9578180039

餐飲概論 /
蕭玉倩

餐飲概論 / Introduction to food and beverage蕭玉倩著 - 初版 - 臺北市 : 揚智文化, 1999[民88] - [11],245面 : 圖,表 ; 23公分 - 觀光叢書 ; 16.

英文題名:Introduction to food and beverage

ISBN: 9578180039NT$350Subjects--Topical Terms:

1577289
飲食業
--管理

餐飲概論 /
LDR:00643cam 2200217 ir4500 001 435053
005 20110131215945.0
008 170418s1999 ch g 000 u chi d
020 $a 9578180039 $q (平裝) : $c NT$350
035 $a 00170002
035 $a 435053
040 $a NDHU $b chi $e ccr
066 $c $1
084 $a 483.8 $b 8636 $2 ncsclt
100 1 $a 蕭玉倩 $e 著 $3 2415098
245 1 0 $a 餐飲概論 / $c 蕭玉倩著
246 1 3 $a Introduction to food and beverage
250 $a 初版
260 $a 臺北市 : $b 揚智文化, $c 1999[民88]
300 $a [11],245面 : $b 圖,表 ; $c 23公分
490 0 $a 觀光叢書 ; $v 16
500 $a 英文題名:Introduction to food and beverage
500 $a 參考書目:面243-245
650 7 $a 飲食業 $x 管理 $2 csh $3 1577289

based on 0 review(s)

Location: Year: Volume Number:

Items

1 records • Pages 1 •
1

Inventory Number

No. of reservations

00173358

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

483.8 4412.1-1 1999

一般使用(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login