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蔬菜與水果商品之製造 /
~
克魯斯 ((Cruess, W. V.))
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博客來
蔬菜與水果商品之製造 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
蔬菜與水果商品之製造 / / W. V. Cruess著 ; 陳自珍編譯
其他題名:
Commercial fruit and vegetable products
作者:
克魯斯
其他作者:
陳自珍
出版者:
臺南市 : 復文, : 民65,
面頁冊數:
[6],423面 : 圖 ; 21公分
標題:
食品工業 -
蔬菜與水果商品之製造 /
克魯斯(Cruess, W. V.)
蔬菜與水果商品之製造 /
Commercial fruit and vegetable productsW. V. Cruess著 ; 陳自珍編譯 - 初版 - 臺南市 : 復文, 民65 - [6],423面 : 圖 ; 21公分
含附錄
食品加工用書Subjects--Topical Terms:
2069452
食品工業
蔬菜與水果商品之製造 /
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館藏地:
全部
罕用書庫121室(美崙校區,調書請點預約)(RU_121)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
00062500
罕用書庫121室(美崙校區,調書請點預約)(RU_121)
01.外借(書)_YB
一般圖書
463 4024 1976
一般使用(Normal)
在架
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預約
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