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食物製備學 = = The principle and practices of food preparations : 理論與實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食物製備學 = / 李錦楓,林志芳編著
Reminder of title:	The principle and practices of food preparations : 理論與實務 /
Author:	李錦楓
other author:	林志芳
Published:	臺北縣 : 揚智文化, : 民97[2008],
Description:	8,364面 : 圖,表 ; 24公分
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9789578188846

食物製備學 = = The principle and practices of food preparations : 理論與實務 /
李錦楓

食物製備學 = The principle and practices of food preparations : 理論與實務 / 李錦楓,林志芳編著 - 二版 - 臺北縣 : 揚智文化, 民97[2008] - 8,364面 : 圖,表 ; 24公分

參考書目:面365

ISBN: 9789578188846NT500Subjects--Topical Terms:

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烹飪

食物製備學 = = The principle and practices of food preparations : 理論與實務 /
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E0621333

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427.8 4084-1

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