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餐飲衛生與安全 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲衛生與安全 / / 黃文哲,賴滋漢編著
Author:	黃文哲
other author:	賴滋漢
Published:	臺中市 : 富林, : 民97[2008],
Description:	213面 : 圖,表 ; 23公分
Subject:	食品衛生管理 -
ISBN:	9789868359161

餐飲衛生與安全 /
黃文哲

餐飲衛生與安全 / 黃文哲,賴滋漢編著 - 初版 - 臺中市 : 富林, 民97[2008] - 213面 : 圖,表 ; 23公分

含索引

ISBN: 9789868359161NT290Subjects--Topical Terms:

1595712
食品衛生管理

餐飲衛生與安全 /
LDR:00490nam 2200181 i 4500 001 272408
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100 1 $a 黃文哲 $e 編著 $3 2630173
245 1 0 $a 餐飲衛生與安全 / $c 黃文哲,賴滋漢編著
250 $a 初版
260 $a 臺中市 : $b 富林, $c 民97[2008]
300 $a 213面 : $b 圖,表 ; $c 23公分
504 $a 含索引
504 $a 含附錄
650 7 $a 食品衛生管理 $2 lcstt $3 1595712
650 7 $a 餐飲管理 $2 lcstt $3 2138424
700 1 $a 賴滋漢 $e 編著 $3 2455843

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E0544986

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

412.37 4405

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