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餐旅衛生與安全管理 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐旅衛生與安全管理 / / 傅安弘著
Author:	傅安弘
Published:	臺北市 : 華都文化, : 民96[2007],
Description:	[14],499面 : 圖,表 ; 23公分
Subject:	食品衛生管理 -
ISBN:	9789866860140

餐旅衛生與安全管理 /
傅安弘

餐旅衛生與安全管理 / 傅安弘著 - 二版 - 臺北市 : 華都文化, 民96[2007] - [14],499面 : 圖,表 ; 23公分 - 華杏機構.餐旅系列. - 華杏機構.餐旅系列.

含附錄

ISBN: 9789866860140NT500Subjects--Topical Terms:

1595712
食品衛生管理

餐旅衛生與安全管理 /
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一般圖書

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