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餐飲管理 = = Food and beverage manageme...

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周明智

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餐飲管理 = = Food and beverage management /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲管理 = / 周明智著
Reminder of title:	Food and beverage management /
Author:	周明智
Published:	臺北市 : 五南, : 民97[2008],
Description:	330面 : 圖 ; 23公分+1張光碟
Subject:	餐飲管理 -
ISBN:	9789571150819

餐飲管理 = = Food and beverage management /
周明智

餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著 - 初版 - 臺北市 : 五南, 民97[2008] - 330面 : 圖 ; 23公分+1張光碟 - 觀光書系. - 觀光書系.

參考書目:面326-330

ISBN: 9789571150819NT360Subjects--Topical Terms:

2138424
餐飲管理

餐飲管理 = = Food and beverage management /
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