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軟飲料工藝學 /

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邵長富

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軟飲料工藝學 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	軟飲料工藝學 / / 邵長富, 趙晉府主編
Author:	邵長富
other author:	趙晉府
Published:	北京 : 中國輕工業出版社, : 1987,
Subject:	飲料 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw012%2d040點擊此處查看電子書
ISBN:	7501906513 :

軟飲料工藝學 /
邵長富

軟飲料工藝學 / [電子資源] / 邵長富, 趙晉府主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 1987

本書內容包括：原料及材料、碳酸飲料、其他飲料、其他原輔材料、品質管理和感官品質檢查5篇。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7501906513 : CNY10.80Subjects--Topical Terms:

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