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農產品加工30法 /

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張白一

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博客來

農產品加工30法 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	農產品加工30法 / / 張白一, 崔尚森著
Author:	張白一
other author:	崔尚森
Published:	哈爾濱 : 黑龍江科學技術出版社, : 2004,
Subject:	農產品加工 - 技術 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5388%2d4572%2d0%2e1點擊此處查看電子書
ISBN:	7538845461 :

農產品加工30法 /
張白一

農產品加工30法 / [電子資源] / 張白一, 崔尚森著 - 哈爾濱 : 黑龍江科學技術出版社, 2004 - 黑土地農村書屋.

本書收入實用馬鈴薯加工技術、玉米食品加工技術、方便米飯加工新技術、大豆組織蛋白加工技術、脫水蔬菜加工技術、速凍蔬菜加工技術、蛋白飲料加工技術等內容。

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ISBN: 7538845461 : CNY1.00Subjects--Topical Terms:

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農產品加工
--技術

農產品加工30法 /
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