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餐飲管理 /

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蔡萬坤

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餐飲管理 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	餐飲管理 / / 蔡萬坤編著
Author:	蔡萬坤
Published:	北京 : 高等教育出版社, : 2002,
Notes:	面向21世紀課程教材高等學校旅遊管理專業課程教材
Subject:	飲食業 - 商業管理 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d04%2d010783%2dX點擊此處查看電子書
ISBN:	704010783X :

餐飲管理 /
蔡萬坤

餐飲管理 / [電子資源] / 蔡萬坤編著 - 北京 : 高等教育出版社, 2002

面向21世紀課程教材高等學校旅遊管理專業課程教材

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 704010783X : CNY3.50Subjects--Topical Terms:

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飲食業
--商業管理

餐飲管理 /
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