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Evaluation of the Pork Processing Chain as a Source of Pathogenic and Antibiotic-Resistant Pseudomonas SPP. to Humans /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	Evaluation of the Pork Processing Chain as a Source of Pathogenic and Antibiotic-Resistant Pseudomonas SPP. to Humans // Ana Lucia Roupa Botelho.
Author:	Botelho, Ana Lucia Roupa,
Description:	1 electronic resource (178 pages)
Notes:	Source: Masters Abstracts International, Volume: 86-01.
Contained By:	Masters Abstracts International86-01.
Subject:	Urogenital system. -
Online resource:	https://pqdd.sinica.edu.tw/twdaoapp/servlet/advanced?query=31071060
ISBN:	9798383492420

Evaluation of the Pork Processing Chain as a Source of Pathogenic and Antibiotic-Resistant Pseudomonas SPP. to Humans /
Botelho, Ana Lucia Roupa,

Evaluation of the Pork Processing Chain as a Source of Pathogenic and Antibiotic-Resistant Pseudomonas SPP. to Humans /Ana Lucia Roupa Botelho. - 1 electronic resource (178 pages)

Source: Masters Abstracts International, Volume: 86-01.

As Pseudomonas spp., tem uma elevada diversidade metabolica, produzem biofilmes e sobrevivem em nichos ecologicos distintos, incluindo humanos, animais, plantas e o ambiente. Pseudomonas aeruginosa e a especie mais patogenica para humanos. conhecida pela sua resistencia antimicrobiana (AMR). Consequentemente, as P. aeruginosa resistentes a carbapenemos foram recentemente classificadas pelo Centro para o Controlo e Prevencao de Doencas (CDC) como uma ameaca seria. Contudo, outras especies de Pseudomonastambem causam infecoes em humanos.O desenvolvimento de AMR foi associado a sobreutilizacao de antibioticos em veterinaria, em profilaxia, tratamento e promocao de crescimento. Porem, as rotas de disseminacao de AMR entre o ambiente, a veterinaria e a clinica mantem-se elusivas. O porco e uma das carnes mais consumidas mundialmente e as Pseudomonas spp. sao contaminantes desta carne. Contudo, nenhum estudo abordou o papel da cadeia de producao de porco na emergencia e disseminacao de Pseudomonasresistentes a carbapenemos (CRP).Este estudo, pretende determinar se a cadeia de producao de carne de porco constitui um risco para a colonizacao e infecao humanas com CRP. Neste sentido, rastreamos a presenca de CRP nas varias fases da cadeia de processamento, confirmamos a identificacao das especies atraves de metodos moleculares, caracterizamos os padroes de AMR e avaliamos a producao de pigmentos e crescimento a 37°C. Sequenciamos o genoma de isolados representativos, para verificar a semelhanca entre as CRP e descrever o seu conteudo em fatores de resistencia e virulencia Para detetar a ocorrencia de transmissao de CRP ou AMR comparamos os seus genomas e a sequencia nucleotidica de genes de AMR selecionados.Encontramos uma elevada prevalencia (76%) e carga (ate 106 CFU/cm²) de Pseudomonas spp. ao longo da cadeia de producao de porco. A carga de Pseudomonas spp. nas superficies e nas maos dos operadores de sangria estava acima dos indicadores de referencia de higiene. A carga de Pseudomonas spp. nas superficies do matadouro aumentou apos desinfecao e foi superior nas maos dos consumidores apos a manipulacao de carne crua, indicando a ineficacia das medidas de higiene utilizadas no matadouro e existencia de eventuais procedimentos de risco para colonizacao humana com CRP. Seis amostras (40%) estavam envolvidas em eventos de transmissao entre as varias fases da cadeia de producao.Os CRP transportavam carbapenemases (PDC-1, SFH-1) e bombas de efluxo (MexAB-OprM, MexMN-OprM, MexPQ-OpmE, MexXY-OprM), usualmente associados a resistencia a carbapenemos, e eram resistentes a outras classes de antibiotico (penicilinas, monobactamos, polimixinas). Encontramos um elevado numero de determinantes de resistencia a antibioticos (n=7-23), mas a sua transmissao nao se provou. Todos os CRP continham bombas de efluxo, com capacidade de transportar, simultaneamente, varios antibioticos e biocidas.Cerca de 40% das Pseudomonas spp. cresceu a 37°C e 12% produziram pigmentos e as CRP continham um numero elevado (n=83-251) de genes de virulencia.Em conclusao, descobrimos que a cadeia de processamento de porco e um reservatorio de Pseudomonas spp. multirresistente (MDR) com um elevado potencial patogenico. Produzimos tambem evidencias que suportam a existencia de transmissao de CRP entre as varias fases da cadeia de producao e a sua disseminacao para humanos.

English

ISBN: 9798383492420Subjects--Topical Terms:

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Urogenital system.

Evaluation of the Pork Processing Chain as a Source of Pathogenic and Antibiotic-Resistant Pseudomonas SPP. to Humans /
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520 $a As Pseudomonas spp., tem uma elevada diversidade metabolica, produzem biofilmes e sobrevivem em nichos ecologicos distintos, incluindo humanos, animais, plantas e o ambiente. Pseudomonas aeruginosa e a especie mais patogenica para humanos. conhecida pela sua resistencia antimicrobiana (AMR). Consequentemente, as P. aeruginosa resistentes a carbapenemos foram recentemente classificadas pelo Centro para o Controlo e Prevencao de Doencas (CDC) como uma ameaca seria. Contudo, outras especies de Pseudomonastambem causam infecoes em humanos.O desenvolvimento de AMR foi associado a sobreutilizacao de antibioticos em veterinaria, em profilaxia, tratamento e promocao de crescimento. Porem, as rotas de disseminacao de AMR entre o ambiente, a veterinaria e a clinica mantem-se elusivas. O porco e uma das carnes mais consumidas mundialmente e as Pseudomonas spp. sao contaminantes desta carne. Contudo, nenhum estudo abordou o papel da cadeia de producao de porco na emergencia e disseminacao de Pseudomonasresistentes a carbapenemos (CRP).Este estudo, pretende determinar se a cadeia de producao de carne de porco constitui um risco para a colonizacao e infecao humanas com CRP. Neste sentido, rastreamos a presenca de CRP nas varias fases da cadeia de processamento, confirmamos a identificacao das especies atraves de metodos moleculares, caracterizamos os padroes de AMR e avaliamos a producao de pigmentos e crescimento a 37°C. Sequenciamos o genoma de isolados representativos, para verificar a semelhanca entre as CRP e descrever o seu conteudo em fatores de resistencia e virulencia Para detetar a ocorrencia de transmissao de CRP ou AMR comparamos os seus genomas e a sequencia nucleotidica de genes de AMR selecionados.Encontramos uma elevada prevalencia (76%) e carga (ate 106 CFU/cm²) de Pseudomonas spp. ao longo da cadeia de producao de porco. A carga de Pseudomonas spp. nas superficies e nas maos dos operadores de sangria estava acima dos indicadores de referencia de higiene. A carga de Pseudomonas spp. nas superficies do matadouro aumentou apos desinfecao e foi superior nas maos dos consumidores apos a manipulacao de carne crua, indicando a ineficacia das medidas de higiene utilizadas no matadouro e existencia de eventuais procedimentos de risco para colonizacao humana com CRP. Seis amostras (40%) estavam envolvidas em eventos de transmissao entre as varias fases da cadeia de producao.Os CRP transportavam carbapenemases (PDC-1, SFH-1) e bombas de efluxo (MexAB-OprM, MexMN-OprM, MexPQ-OpmE, MexXY-OprM), usualmente associados a resistencia a carbapenemos, e eram resistentes a outras classes de antibiotico (penicilinas, monobactamos, polimixinas). Encontramos um elevado numero de determinantes de resistencia a antibioticos (n=7-23), mas a sua transmissao nao se provou. Todos os CRP continham bombas de efluxo, com capacidade de transportar, simultaneamente, varios antibioticos e biocidas.Cerca de 40% das Pseudomonas spp. cresceu a 37°C e 12% produziram pigmentos e as CRP continham um numero elevado (n=83-251) de genes de virulencia.Em conclusao, descobrimos que a cadeia de processamento de porco e um reservatorio de Pseudomonas spp. multirresistente (MDR) com um elevado potencial patogenico. Produzimos tambem evidencias que suportam a existencia de transmissao de CRP entre as varias fases da cadeia de producao e a sua disseminacao para humanos.
520 $a As Pseudomonas spp., tem uma elevada diversidade metabolica, produzem biofilmes e sobrevivem em nichos ecologicos distintos, incluindo humanos, animais, plantas e o ambiente. Pseudomonas aeruginosa e a especie mais patogenica para humanos, conhecida pela sua resistencia antimicrobiana (AMR). Consequentemente, as P. aeruginosa resistentes a carbapenemos foram recentemente classificadas pelo Centro para o Controlo e Prevencao de Doencas (CDC) como uma ameaca seria. Contudo, outras especies de Pseudomonastambem causam infecoes em humanos.O desenvolvimento de AMR foi associado a sobreutilizacao de antibioticos em veterinaria, em profilaxia, tratamento e promocao de crescimento. Porem, as rotas de disseminacao de AMR entre o ambiente, a veterinaria e a clinica mantem-se elusivas. O porco e uma das carnes mais consumidas mundialmente e as Pseudomonas spp. sao contaminantes desta carne. Contudo, nenhum estudo abordou o papel da cadeia de producao de porco na emergencia e disseminacao de Pseudomonasresistentes a carbapenemos (CRP).Este estudo, pretende determinar se a cadeia de producao de carne de porco constitui um risco para a colonizacao e infecao humanas com CRP. Neste sentido, rastreamos a presenca de CRP nas varias fases da cadeia de processamento, confirmamos a identificacao das especies atraves de metodos moleculares, caracterizamos os padroes de AMR e avaliamos a producao de pigmentos e crescimento a 37°C. Sequenciamos o genoma de isolados representativos, para verificar a semelhanca entre as CRP e descrever o seu conteudo em fatores de resistencia e virulencia Para detetar a ocorrencia de transmissao de CRP ou AMR comparamos os seus genomas e a sequencia nucleotidica de genes de AMR selecionados.Encontramos uma elevada prevalencia (76%) e carga (ate 106 CFU/cm2) de Pseudomonas spp. ao longo da cadeia de producao de porco. A carga de Pseudomonas spp. nas superficies e nas maos dos operadores de sangria estava acima dos indicadores de referencia de higiene. A carga de Pseudomonas spp. nas superficies do matadouro aumentou apos desinfecao e foi superior nas maos dos consumidores apos a manipulacao de carne crua, indicando a ineficacia das medidas de higiene utilizadas no matadouro e existencia de eventuais procedimentos de risco para colonizacao humana com CRP. Seis amostras (40%) estavam envolvidas em eventos de transmissao entre as varias fases da cadeia de producao.Os CRP transportavam carbapenemases (PDC-1, SFH-1) e bombas de efluxo (MexAB-OprM, MexMN-OprM, MexPQ-OpmE, MexXY-OprM), usualmente associados a resistencia a carbapenemos, e eram resistentes a outras classes de antibiotico (penicilinas, monobactamos, polimixinas). Encontramos um elevado numero de determinantes de resistencia a antibioticos (n=7-23), mas a sua transmissao nao se provou. Todos os CRP continham bombas de efluxo, com capacidade de transportar, simultaneamente, varios antibioticos e biocidas.Cerca de 40% das Pseudomonas spp. cresceu a 37°C e 12% produziram pigmentos e as CRP continham um numero elevado (n=83-251) de genes de virulencia.Em conclusao, descobrimos que a cadeia de processamento de porco e um reservatorio de Pseudomonas spp. multirresistente (MDR) com um elevado potencial patogenico. Produzimos tambem evidencias que suportam a existencia de transmissao de CRP entre as varias fases da cadeia de producao e a sua disseminacao para humanos.
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