| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
已知用冷 :/ 妮可拉.特莉(Nicola Twilley)著 ; 呂奕欣譯 |
| 其他題名: |
從存放一年的蘋果到永遠不夠大的冰箱, 製冷如何打造我們的飲食、環境與生活日常 / |
| 其他題名: |
從存放1年的蘋果到永遠不夠大的冰箱製冷如何打造我們的飲食環境與生活日常 |
| 作者: |
特莉 |
| 其他作者: |
呂奕欣 |
| 出版者: |
臺北市 :麥田出版, : 2026[民115], |
| 面頁冊數: |
375面 ;21公分 |
| 附註: |
譯自 : Frostbite : how refrigeration changed our food, our planet, and ourselves |
| 標題: |
低溫技術 - |
| ISBN: |
9786267813683 |