| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
已知用冷 :/ 妮可拉.特莉(Nicola Twilley)著 ; 呂奕欣譯 |
| Reminder of title: |
從存放一年的蘋果到永遠不夠大的冰箱, 製冷如何打造我們的飲食、環境與生活日常 / |
| remainder title: |
從存放1年的蘋果到永遠不夠大的冰箱製冷如何打造我們的飲食環境與生活日常 |
| Author: |
特莉 |
| other author: |
呂奕欣 |
| Published: |
臺北市 :麥田出版, : 2026[民115], |
| Description: |
375面 ;21公分 |
| Notes: |
譯自 : Frostbite : how refrigeration changed our food, our planet, and ourselves |
| Subject: |
低溫技術 - |
| ISBN: |
9786267813683 |