已知用冷:從存放一年的蘋果到永遠不夠大的冰箱,製冷如何打造我們的飲食、環...
妮可拉.特莉 (Nicola Twilley) 譯者: 呂奕欣

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  • 已知用冷:從存放一年的蘋果到永遠不夠大的冰箱,製冷如何打造我們的飲食、環境與生活日常 (Frostbite: How efrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves)
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 妮可拉.特莉 (Nicola Twilley) 譯者: 呂奕欣
    出版地: 台北
    出版者: 麥田;
    出版年: 2026/04/02
    ISBN: 9786267813683
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